Sumeček africký - chlazený filet bez kůže, cena za 1 kg

Detailní popis produktu

Náš aquaponický Sumeček africký klidně mohl být sumečkem syrským, filipínským, jávským, malajským či dokonce madagaskarským. Ve všech těchto zemích volně obývá sluncem vyhřívané vody stojatých řek. Hojně se vyskytuje také v USA, a tak o něm někdy můžete slýchat i jako o sumečkovi americkém. Původ má však africký, tak proto Sumeček africký. 

Bývá řečený též keříčkovcem červenolemým, díky přídatným dýchacím orgánům keřičkovitého tvaru a zbarvení na svém torpédovitém těle. To není kryto šupinami a skrývá minimum kostí, čímž je přímo předurčeno pro jednoduché získávání delikátních filet. 

Ještě než k filetaci Sumečka afrického dojde, v aquaponických nádržích je ve své kůži. Nejenže si zde může plně a prostorně užívat patřičně teploučké vody, v níž mu navíc nehrozí kontaminace hormony či pesticidy. Také je živen certifikovaným krmivem s vyšším obsahem tuku - toho tuku, díky kterému je jeho maso chutnější, šťavnatější a výživnější než u řady jiných ryb. 

Maso ze sumečka obsahuje jód, vápník, fosfor, draslík nebo Omega 3 - mastné kyseliny. 

Expirace je 7 dní po zpracování čerstvé ryby. 

Min. objednávka 1 kg = jedno balení. Tzn. při objednávce např. 3 kg, dostanete 3 balení.